Nous élevons et gavons nos canards et volailles pour produire des spécialités
au plus près de la tradition de notre belle région du Sud-Ouest

PRODUITS FERMIERS

A 20 kms de Toulouse, proche de la RD 813 en direction de Carcassonne, et à 6 kms de la sortie autoroute de Nailloux (A66), vous découvrirez toute une gamme de produits du terroir, frais ou en conserves, en vente directe de la ferme :

- Foie gras sous toutes ses formes : frais, mi-cuit, conserve de foie gras, ou encore foie gras aux figues.
- Cassoulet supérieur aux cuisses de canards confites et saucisse de Toulouse
- Magret de canard frais, en gelée, fourré au foie…
- Gésiers, cuisses de canard confites, cou farci de canard au foie gras mais encore, lentilles aux cuisses de canard, garbure, haricots naturels…

Tous ces produits fermiers, élaborés par nos soins dans la tradition culinaire du Sud-Ouest, sont de fabrication artisanale.
Ils sont en vente sous 2 conditionnements :
- frais, prêts à cuire ou à préparer,
- en conserve (mise en conserve à la ferme)

PRODUCTEUR CANARD, GRAS,
VOLAILLE, LAPIN

Toutes nos volailles sont élevées de façon traditionnelle, dans les hauteurs des côteaux du Lauragais, à la Ferme de Cagueloup à Montgiscard.

Elles sont nourries au maïs, blé et à l'orge. Les canards gras sont gavés au grain ce qui garantit des produits à la saveur authentique du terroir.

Vous pouvez commander vos volailles (poulet, canette, pintade, canard…) à la Ferme toute l'année et bien sûr pour les Fêtes de Fin d'Année (chapon, oie …).

Spécialement pour Noël, nous confectionnons également des rôtis de : canettes, pintade, oie… fourrés à différentes farces (dont foie gras). Nous les préparons avec tout notre savoir-faire.

COFFRETS CADEAUX

Afin de régaler vos papilles et celles de votre entourage, nous réalisons des coffrets cadeaux, composés de produits sélectionnés parmi notre large gamme de produits fermiers.

Tous ces produits de fabrication artisanale et sans conservateur sont sans aucun doute un excellent choix pour offrir un colis gastronomique.

Idéal pour les comités d'entreprise.